comida de hoy en dia

 la comida de estos tiempos es mas experimental ya que salio a flote la cocina molecular

haciendo un deleite tanto para la vista como para el paladar 

¿que es la comida molecular?

La gastronomía molecular es una subdisciplina de la ciencia alimentaria que busca investigar las transformaciones químicas y físicas que se producen en los ingredientes durante la preparación de alimentos. Al igual que la cocina, se pueden reconocer tres componentes: social, artístico y técnico.